转换期的规定是为了保证有机产品的“纯洁”。如已经使用过农药或化肥的农场要想转换成为有机农场，需按有机标准的要求建立有效的管理体系，并在停止使用化学合成农药和化肥后还要经过2～3年的过渡期后才能正式成为有机农场。按照新的《有机产品认证管理办法》规定，“中国有机产品认证标志标有中文‘中国有机产品’字样和英文‘ORGANIC’字样”， 所以现在生产加工的有机转换产品，只能以常规产品进行销售，不得标明是“有机转换产品”或使用有机转换产品认证标志。取消有机转换认证及其标志，从根本上杜绝了获证产品的认证委托人利用有机转换认证冒充有机认证的行为，也有利于消费者统一识别和正确理解有机产品概念。